Національний мультитест з французької мови – 1 сесія

– Je rêve d’être journaliste.

– Moi aussi, je voudrais faire ___________ journalisme.

Les récifs coralliens représentent un tiers des espèces marines de notre planète! Alors si les coraux ____________, ce sera une catastrophe pour la biodiversité des océans.

– Oh, regarde! Il pleut dehors et moi, j’ai oublié mon parapluie! Pourrais-tu me prêter le ____________? Je te le rendrai avant ton départ à Londres! Ne t’inquiète pas!

– Adèle, je ne te dérange pas?

– Pas du tout. Qu’est-ce qui se passe?

– Oh, c’est toute une histoire, tu as cinq minutes ____________ je te raconte?

Métier: sauveur d’orchidées

À l’aide de son échelle, Musimin, un Indonésien qui vit sur l’île de Java, replante des orchidées dans les arbres de la forêt au (23) ____________ du volcan Merapi, le plus actif du pays. Depuis l’éruption de 1994, il s’est donné (24) ____________ mission de sauvegarder ces fleurs endémiques qui poussent souvent sur l’écorce des arbres. Il a, (25) ____________, aidé à préserver au moins 90 espèces différentes. Selon Musimin, «beaucoup de (26) ____________ veulent cueillir et vendre les orchidées de la forêt. Je pense que les orchidées doivent rester dans leur (27) ____________, et devenir les reines de la forêt.»

Métier: sauveur d’orchidées

À l’aide de son échelle, Musimin, un Indonésien qui vit sur l’île de Java, replante des orchidées dans les arbres de la forêt au (23) ____________ du volcan Merapi, le plus actif du pays. Depuis l’éruption de 1994, il s’est donné (24) ____________ mission de sauvegarder ces fleurs endémiques qui poussent souvent sur l’écorce des arbres. Il a, (25) ____________, aidé à préserver au moins 90 espèces différentes. Selon Musimin, «beaucoup de (26) ____________ veulent cueillir et vendre les orchidées de la forêt. Je pense que les orchidées doivent rester dans leur (27) ____________, et devenir les reines de la forêt.»

Métier: sauveur d’orchidées

À l’aide de son échelle, Musimin, un Indonésien qui vit sur l’île de Java, replante des orchidées dans les arbres de la forêt au (23) ____________ du volcan Merapi, le plus actif du pays. Depuis l’éruption de 1994, il s’est donné (24) ____________ mission de sauvegarder ces fleurs endémiques qui poussent souvent sur l’écorce des arbres. Il a, (25) ____________, aidé à préserver au moins 90 espèces différentes. Selon Musimin, «beaucoup de (26) ____________ veulent cueillir et vendre les orchidées de la forêt. Je pense que les orchidées doivent rester dans leur (27) ____________, et devenir les reines de la forêt.»

Métier: sauveur d’orchidées

À l’aide de son échelle, Musimin, un Indonésien qui vit sur l’île de Java, replante des orchidées dans les arbres de la forêt au (23) ____________ du volcan Merapi, le plus actif du pays. Depuis l’éruption de 1994, il s’est donné (24) ____________ mission de sauvegarder ces fleurs endémiques qui poussent souvent sur l’écorce des arbres. Il a, (25) ____________, aidé à préserver au moins 90 espèces différentes. Selon Musimin, «beaucoup de (26) ____________ veulent cueillir et vendre les orchidées de la forêt. Je pense que les orchidées doivent rester dans leur (27) ____________, et devenir les reines de la forêt.»

Métier: sauveur d’orchidées

À l’aide de son échelle, Musimin, un Indonésien qui vit sur l’île de Java, replante des orchidées dans les arbres de la forêt au (23) ____________ du volcan Merapi, le plus actif du pays. Depuis l’éruption de 1994, il s’est donné (24) ____________ mission de sauvegarder ces fleurs endémiques qui poussent souvent sur l’écorce des arbres. Il a, (25) ____________, aidé à préserver au moins 90 espèces différentes. Selon Musimin, «beaucoup de (26) ____________ veulent cueillir et vendre les orchidées de la forêt. Je pense que les orchidées doivent rester dans leur (27) ____________, et devenir les reines de la forêt.»

Santé ou argent

Comment réagit une ville face à une manne financière gigantesque (17) ____________ de santé et écologiques? Tous les habitants y voient-ils une opportunité à ne pas manquer (18) ____________? Dans son roman, François Roux nous plonge dans une Amérique divisée: divisée entre les républicains et les démocrates, divisée au sein même des partis, entre les habitants d’une même ville, les membres d’une même famille… Dans «Fracking», il est bien question de fractures. Pas seulement de fractures créées par la fracturation hydraulique. Mais aussi de fractures entre la Terre et l’Homme, (19) ____________ de l’industrie et entre les Hommes eux-mêmes. L’histoire est située juste avant l’élection de Donald Trump dans les prairies du Dakota du Nord. Des prairies désormais envahies par des puits (20) ____________ du gaz et du pétrole. Face à ces exploitations, une famille résiste. Celle des Wilson. Elle se bat (21) ____________ et les habitants qui ont accepté de se faire acheter. Poignant, ce récit dépeint notre société actuelle, ambiguë, qui est sans cesse à la recherche du profit quelles en soient les conséquences. Un roman à découvrir absolument et qui n’est pas sans rappeler la déplorable décision du président américain actuel de construire un oléoduc dans les États d’Illinois et du Dakota du Nord (22) ____________ des Indiens pour protéger leur terre.

Santé ou argent

Comment réagit une ville face à une manne financière gigantesque (17) ____________ de santé et écologiques? Tous les habitants y voient-ils une opportunité à ne pas manquer (18) ____________? Dans son roman, François Roux nous plonge dans une Amérique divisée: divisée entre les républicains et les démocrates, divisée au sein même des partis, entre les habitants d’une même ville, les membres d’une même famille… Dans «Fracking», il est bien question de fractures. Pas seulement de fractures créées par la fracturation hydraulique. Mais aussi de fractures entre la Terre et l’Homme, (19) ____________ de l’industrie et entre les Hommes eux-mêmes. L’histoire est située juste avant l’élection de Donald Trump dans les prairies du Dakota du Nord. Des prairies désormais envahies par des puits (20) ____________ du gaz et du pétrole. Face à ces exploitations, une famille résiste. Celle des Wilson. Elle se bat (21) ____________ et les habitants qui ont accepté de se faire acheter. Poignant, ce récit dépeint notre société actuelle, ambiguë, qui est sans cesse à la recherche du profit quelles en soient les conséquences. Un roman à découvrir absolument et qui n’est pas sans rappeler la déplorable décision du président américain actuel de construire un oléoduc dans les États d’Illinois et du Dakota du Nord (22) ____________ des Indiens pour protéger leur terre.

Santé ou argent

Comment réagit une ville face à une manne financière gigantesque (17) ____________ de santé et écologiques? Tous les habitants y voient-ils une opportunité à ne pas manquer (18) ____________? Dans son roman, François Roux nous plonge dans une Amérique divisée: divisée entre les républicains et les démocrates, divisée au sein même des partis, entre les habitants d’une même ville, les membres d’une même famille… Dans «Fracking», il est bien question de fractures. Pas seulement de fractures créées par la fracturation hydraulique. Mais aussi de fractures entre la Terre et l’Homme, (19) ____________ de l’industrie et entre les Hommes eux-mêmes. L’histoire est située juste avant l’élection de Donald Trump dans les prairies du Dakota du Nord. Des prairies désormais envahies par des puits (20) ____________ du gaz et du pétrole. Face à ces exploitations, une famille résiste. Celle des Wilson. Elle se bat (21) ____________ et les habitants qui ont accepté de se faire acheter. Poignant, ce récit dépeint notre société actuelle, ambiguë, qui est sans cesse à la recherche du profit quelles en soient les conséquences. Un roman à découvrir absolument et qui n’est pas sans rappeler la déplorable décision du président américain actuel de construire un oléoduc dans les États d’Illinois et du Dakota du Nord (22) ____________ des Indiens pour protéger leur terre.

Santé ou argent

Comment réagit une ville face à une manne financière gigantesque (17) ____________ de santé et écologiques? Tous les habitants y voient-ils une opportunité à ne pas manquer (18) ____________? Dans son roman, François Roux nous plonge dans une Amérique divisée: divisée entre les républicains et les démocrates, divisée au sein même des partis, entre les habitants d’une même ville, les membres d’une même famille… Dans «Fracking», il est bien question de fractures. Pas seulement de fractures créées par la fracturation hydraulique. Mais aussi de fractures entre la Terre et l’Homme, (19) ____________ de l’industrie et entre les Hommes eux-mêmes. L’histoire est située juste avant l’élection de Donald Trump dans les prairies du Dakota du Nord. Des prairies désormais envahies par des puits (20) ____________ du gaz et du pétrole. Face à ces exploitations, une famille résiste. Celle des Wilson. Elle se bat (21) ____________ et les habitants qui ont accepté de se faire acheter. Poignant, ce récit dépeint notre société actuelle, ambiguë, qui est sans cesse à la recherche du profit quelles en soient les conséquences. Un roman à découvrir absolument et qui n’est pas sans rappeler la déplorable décision du président américain actuel de construire un oléoduc dans les États d’Illinois et du Dakota du Nord (22) ____________ des Indiens pour protéger leur terre.

Santé ou argent

Comment réagit une ville face à une manne financière gigantesque (17) ____________ de santé et écologiques? Tous les habitants y voient-ils une opportunité à ne pas manquer (18) ____________? Dans son roman, François Roux nous plonge dans une Amérique divisée: divisée entre les républicains et les démocrates, divisée au sein même des partis, entre les habitants d’une même ville, les membres d’une même famille… Dans «Fracking», il est bien question de fractures. Pas seulement de fractures créées par la fracturation hydraulique. Mais aussi de fractures entre la Terre et l’Homme, (19) ____________ de l’industrie et entre les Hommes eux-mêmes. L’histoire est située juste avant l’élection de Donald Trump dans les prairies du Dakota du Nord. Des prairies désormais envahies par des puits (20) ____________ du gaz et du pétrole. Face à ces exploitations, une famille résiste. Celle des Wilson. Elle se bat (21) ____________ et les habitants qui ont accepté de se faire acheter. Poignant, ce récit dépeint notre société actuelle, ambiguë, qui est sans cesse à la recherche du profit quelles en soient les conséquences. Un roman à découvrir absolument et qui n’est pas sans rappeler la déplorable décision du président américain actuel de construire un oléoduc dans les États d’Illinois et du Dakota du Nord (22) ____________ des Indiens pour protéger leur terre.

Santé ou argent

Comment réagit une ville face à une manne financière gigantesque (17) ____________ de santé et écologiques? Tous les habitants y voient-ils une opportunité à ne pas manquer (18) ____________? Dans son roman, François Roux nous plonge dans une Amérique divisée: divisée entre les républicains et les démocrates, divisée au sein même des partis, entre les habitants d’une même ville, les membres d’une même famille… Dans «Fracking», il est bien question de fractures. Pas seulement de fractures créées par la fracturation hydraulique. Mais aussi de fractures entre la Terre et l’Homme, (19) ____________ de l’industrie et entre les Hommes eux-mêmes. L’histoire est située juste avant l’élection de Donald Trump dans les prairies du Dakota du Nord. Des prairies désormais envahies par des puits (20) ____________ du gaz et du pétrole. Face à ces exploitations, une famille résiste. Celle des Wilson. Elle se bat (21) ____________ et les habitants qui ont accepté de se faire acheter. Poignant, ce récit dépeint notre société actuelle, ambiguë, qui est sans cesse à la recherche du profit quelles en soient les conséquences. Un roman à découvrir absolument et qui n’est pas sans rappeler la déplorable décision du président américain actuel de construire un oléoduc dans les États d’Illinois et du Dakota du Nord (22) ____________ des Indiens pour protéger leur terre.

UNE FILLE ET UNE BALLE PAPILLON, DE RICHARD LABBÉ (2022)

Serveuse dans un café du Vermont, Molly, 22 ans, se cherche. Frappée d’une illumination, elle décide un bon matin que c’est sur un terrain de baseball que se tracera sa destinée… sans trop se formaliser du fait qu’elle n’a sensiblement jamais joué au baseball. Un premier roman fort sympathique du journaliste sportif Richard Labbé.

Aux Éditions HUGO & CIE

Dans lequel de ces livres l'auteur·trice parle-t-il/elle ___________?

MÉLASSE DE FANTAISIE, DE FRANCIS OUELLETTE (2022)

L’écrivain et distributeur de films Francis Ouellette publie un premier roman à teneur autobiographique aussi décapant que poignant, qui relate son enfance dans le quartier montréalais Centre-Sud – l’ancien Faubourg à m’lasse – marqué par la pauvreté et la violence au cours des années 1980 et 1990.

Aux Éditions La Mèche

Dans lequel de ces livres l'auteur·trice parle-t-il/elle ___________?

LETTRE À BENJAMIN, DE LAURENCE LEDUC-PRIMEAU (2021)

Ce déchirant roman est écrit sous forme de lettre, comme le titre l’indique, destiné à Benjamin, le conjoint de l’autrice, qui s’est enlevé la vie en 2020. On suit les états d’âme de Laurence, qui tente de se rappeler leur histoire. De se remémorer le beau, le laid, de comprendre l’incompréhensible!

Aux Éditions La Peuplade

Dans lequel de ces livres l'auteur·trice parle-t-il/elle ___________?

MATCH, DE LILI BOISVERT (2022)

Comme la couleur de sa couverture, le livre Match, de l’autrice Lili Boisvert – aussi directrice adjointe de l’information au Journal Métro –, nous fait rire jaune.

Car, bien que léger dans son écriture et même marrant par passages, il raconte la chute troublante d’une féministe confinée dans une relation amoureuse toxique.

Chez VLB Éditeur

Dans lequel de ces livres l'auteur·trice parle-t-il/elle ___________?

FAIRE SES RECHERCHES, DE TRISTAN PÉLOQUIN (2022)

Le journaliste Tristan Péloquin a couvert le mouvement conspirationniste pendant la pandémie. Il était donc bien outillé pour revenir sur les grandes vagues causées par cette petite mer d’agitateur·rice·s de (la théorie moderne de la conspiration) QAnon à la mort de Bernard Lachance, l’auteur fait un survol complet des événements survenus dans la «complosphère».

Aux Éditions Québec Amérique

Dans lequel de ces livres l'auteur·trice parle-t-il/elle ___________?

Six suggestions de livres québécois pour le 12 août!

Ça sera bientôt l’heure de vous ruer dans votre librairie favorite pour y dégoter un (ou plusieurs!) bouquin(s) signé(s) de la plume d’auteur·trice·s d’ici, dans la foulée de la neuvième journée Le 12 août, j’achète un livre québécois.

L’équipe de Métro vous offre quelques suggestions…

HISTOIRES ANALOGUES, DE MICHEL-OLIVIER GASSE (2022)

Dans Histoires analogues, le mélomane bassiste Michel-Olivier Gasse raconte, de son ton désinvolte et poétique à la fois, teinté d’autodérision et franchement sympathique, des souvenirs liés à des disques qui ont croisé sa route et l’ont marqué éternellement.

Aux Éditions Station T

Dans lequel de ces livres l'auteur·trice parle-t-il/elle ___________?

Le petit-déjeuner, ce repas à ne pas négliger

Le petit-déjeuner est un élément structurant d’une stratégie nutritionnelle équilibrée. Mais est-il réellement un repas important? «Ça dépend de votre faim à ce moment-là», explique Myriam Kamouh, de Green Coach Nutrition. «Le petit-déjeuner sera important pour les personnes qui ont faim au réveil, et pas du tout pour ceux qui ne peuvent rien avaler dès le lever. Il faut s’écouter avec bon sens et anticipation. En effet, ceux qui ne déjeunent pas devraient toujours penser à un en-cas sain à emporter, afin de le consommer plus tard dans la matinée.»

Sauter le repas du matin peut en effet avoir des incidences sur votre corps et votre esprit durant la Journée. «Ceux qui ont faim vont ressentir peu d'énergie, une incapacité à se concentrer et l’envie irrépressible de se jeter sur quelque chose de sucré», ajoute Myriam Kamouh. «Ce qui est une très mauvaise idée puisque le petit-déjeuner idéal doit être protéiné et à faible index glycémique, ce qui signifie qu'il devrait faire monter le taux de sucre sanguin de manière modérée et progressive, afin d'apporter énergie durable, satiété et que les aliments soient utilisés comme source d'énergie par le corps, plutôt que de se stocker sous forme de graisse corporelle.»

Mais manger le matin ne veut pas dire ingurgiter tout et n'importe quoi. Et ce qui vaut pour l’adulte vaut encore plus pour l'enfant. «Les petits-déjeuners ultra-sucrés qui font exploser la glycémie sont à bannir pour tous. Chez les enfants, ils provoquent une grande excitabilité rapidement par une hypoglycémie réactionnelle. S’ensuivent une incapacité à se concentrer, une nervosité palpable et l’envie de revenir au sucre pour la collation.»

La vie active, les enfants, le stress, la fatigue, se lever tard... Tout cela peut nous amener à laisser tomber le repas du matin. Mais si le temps nous manque, le minimum vital est toutefois requis. «Un grand verre d’eau pour réhydrater le corps et un en-cas protéiné au goût salé ou sucré. Peu importe tant qu'il s’agit d'aliments vrais, riches en nutriments, et à faible index glycémique. Les protéines consommées le matin aident le corps à générer la dopamine, le neurotransmetteur de l'éveil, de l’entrain et de la motivation.»

Se lever tôt, prendre le temps de s’attabler, passer un moment en famille avant l’école et le travail tout en diversifiant ses aliments, c’est la clé d’un petit-déjeuner idéal. Que peut-on y trouver? «Des œufs sous toutes leurs formes, des dés de tofu aromatisés, du blanc de poulet, des sardines, et quelques crudités (concombre, carottes, radis, chou, avocat) arrosés d'un mélange d'huile olive ou colza et d’un trait de jus de citron.»

Des études américaines ont en outre montré que le fait de prendre régulièrement le premier repas de la journée en famille pouvait aider les enfants et les adolescents à acquérir une image plus positive de leur corps. Les comportements parentaux ayant trait à la santé peuvent en effet avoir des effets durables sur un enfant.

Pierre Jacobs

Dans quel but Pierre Jacobs a-t-il publié son article?

Le petit-déjeuner, ce repas à ne pas négliger

Le petit-déjeuner est un élément structurant d’une stratégie nutritionnelle équilibrée. Mais est-il réellement un repas important? «Ça dépend de votre faim à ce moment-là», explique Myriam Kamouh, de Green Coach Nutrition. «Le petit-déjeuner sera important pour les personnes qui ont faim au réveil, et pas du tout pour ceux qui ne peuvent rien avaler dès le lever. Il faut s’écouter avec bon sens et anticipation. En effet, ceux qui ne déjeunent pas devraient toujours penser à un en-cas sain à emporter, afin de le consommer plus tard dans la matinée.»

Sauter le repas du matin peut en effet avoir des incidences sur votre corps et votre esprit durant la Journée. «Ceux qui ont faim vont ressentir peu d'énergie, une incapacité à se concentrer et l’envie irrépressible de se jeter sur quelque chose de sucré», ajoute Myriam Kamouh. «Ce qui est une très mauvaise idée puisque le petit-déjeuner idéal doit être protéiné et à faible index glycémique, ce qui signifie qu'il devrait faire monter le taux de sucre sanguin de manière modérée et progressive, afin d'apporter énergie durable, satiété et que les aliments soient utilisés comme source d'énergie par le corps, plutôt que de se stocker sous forme de graisse corporelle.»

Mais manger le matin ne veut pas dire ingurgiter tout et n'importe quoi. Et ce qui vaut pour l’adulte vaut encore plus pour l'enfant. «Les petits-déjeuners ultra-sucrés qui font exploser la glycémie sont à bannir pour tous. Chez les enfants, ils provoquent une grande excitabilité rapidement par une hypoglycémie réactionnelle. S’ensuivent une incapacité à se concentrer, une nervosité palpable et l’envie de revenir au sucre pour la collation.»

La vie active, les enfants, le stress, la fatigue, se lever tard... Tout cela peut nous amener à laisser tomber le repas du matin. Mais si le temps nous manque, le minimum vital est toutefois requis. «Un grand verre d’eau pour réhydrater le corps et un en-cas protéiné au goût salé ou sucré. Peu importe tant qu'il s’agit d'aliments vrais, riches en nutriments, et à faible index glycémique. Les protéines consommées le matin aident le corps à générer la dopamine, le neurotransmetteur de l'éveil, de l’entrain et de la motivation.»

Se lever tôt, prendre le temps de s’attabler, passer un moment en famille avant l’école et le travail tout en diversifiant ses aliments, c’est la clé d’un petit-déjeuner idéal. Que peut-on y trouver? «Des œufs sous toutes leurs formes, des dés de tofu aromatisés, du blanc de poulet, des sardines, et quelques crudités (concombre, carottes, radis, chou, avocat) arrosés d'un mélange d'huile olive ou colza et d’un trait de jus de citron.»

Des études américaines ont en outre montré que le fait de prendre régulièrement le premier repas de la journée en famille pouvait aider les enfants et les adolescents à acquérir une image plus positive de leur corps. Les comportements parentaux ayant trait à la santé peuvent en effet avoir des effets durables sur un enfant.

Pierre Jacobs

Qu’est-ce qui assure l’effet positif du petit-déjeuner sur le corps humain?

Le petit-déjeuner, ce repas à ne pas négliger

Le petit-déjeuner est un élément structurant d’une stratégie nutritionnelle équilibrée. Mais est-il réellement un repas important? «Ça dépend de votre faim à ce moment-là», explique Myriam Kamouh, de Green Coach Nutrition. «Le petit-déjeuner sera important pour les personnes qui ont faim au réveil, et pas du tout pour ceux qui ne peuvent rien avaler dès le lever. Il faut s’écouter avec bon sens et anticipation. En effet, ceux qui ne déjeunent pas devraient toujours penser à un en-cas sain à emporter, afin de le consommer plus tard dans la matinée.»

Sauter le repas du matin peut en effet avoir des incidences sur votre corps et votre esprit durant la Journée. «Ceux qui ont faim vont ressentir peu d'énergie, une incapacité à se concentrer et l’envie irrépressible de se jeter sur quelque chose de sucré», ajoute Myriam Kamouh. «Ce qui est une très mauvaise idée puisque le petit-déjeuner idéal doit être protéiné et à faible index glycémique, ce qui signifie qu'il devrait faire monter le taux de sucre sanguin de manière modérée et progressive, afin d'apporter énergie durable, satiété et que les aliments soient utilisés comme source d'énergie par le corps, plutôt que de se stocker sous forme de graisse corporelle.»

Mais manger le matin ne veut pas dire ingurgiter tout et n'importe quoi. Et ce qui vaut pour l’adulte vaut encore plus pour l'enfant. «Les petits-déjeuners ultra-sucrés qui font exploser la glycémie sont à bannir pour tous. Chez les enfants, ils provoquent une grande excitabilité rapidement par une hypoglycémie réactionnelle. S’ensuivent une incapacité à se concentrer, une nervosité palpable et l’envie de revenir au sucre pour la collation.»

La vie active, les enfants, le stress, la fatigue, se lever tard... Tout cela peut nous amener à laisser tomber le repas du matin. Mais si le temps nous manque, le minimum vital est toutefois requis. «Un grand verre d’eau pour réhydrater le corps et un en-cas protéiné au goût salé ou sucré. Peu importe tant qu'il s’agit d'aliments vrais, riches en nutriments, et à faible index glycémique. Les protéines consommées le matin aident le corps à générer la dopamine, le neurotransmetteur de l'éveil, de l’entrain et de la motivation.»

Se lever tôt, prendre le temps de s’attabler, passer un moment en famille avant l’école et le travail tout en diversifiant ses aliments, c’est la clé d’un petit-déjeuner idéal. Que peut-on y trouver? «Des œufs sous toutes leurs formes, des dés de tofu aromatisés, du blanc de poulet, des sardines, et quelques crudités (concombre, carottes, radis, chou, avocat) arrosés d'un mélange d'huile olive ou colza et d’un trait de jus de citron.»

Des études américaines ont en outre montré que le fait de prendre régulièrement le premier repas de la journée en famille pouvait aider les enfants et les adolescents à acquérir une image plus positive de leur corps. Les comportements parentaux ayant trait à la santé peuvent en effet avoir des effets durables sur un enfant.

Pierre Jacobs

Quel système du corps enfantin, le sucre consommé le matin, touche-t-il le plus?

Le petit-déjeuner, ce repas à ne pas négliger

Le petit-déjeuner est un élément structurant d’une stratégie nutritionnelle équilibrée. Mais est-il réellement un repas important? «Ça dépend de votre faim à ce moment-là», explique Myriam Kamouh, de Green Coach Nutrition. «Le petit-déjeuner sera important pour les personnes qui ont faim au réveil, et pas du tout pour ceux qui ne peuvent rien avaler dès le lever. Il faut s’écouter avec bon sens et anticipation. En effet, ceux qui ne déjeunent pas devraient toujours penser à un en-cas sain à emporter, afin de le consommer plus tard dans la matinée.»

Sauter le repas du matin peut en effet avoir des incidences sur votre corps et votre esprit durant la Journée. «Ceux qui ont faim vont ressentir peu d'énergie, une incapacité à se concentrer et l’envie irrépressible de se jeter sur quelque chose de sucré», ajoute Myriam Kamouh. «Ce qui est une très mauvaise idée puisque le petit-déjeuner idéal doit être protéiné et à faible index glycémique, ce qui signifie qu'il devrait faire monter le taux de sucre sanguin de manière modérée et progressive, afin d'apporter énergie durable, satiété et que les aliments soient utilisés comme source d'énergie par le corps, plutôt que de se stocker sous forme de graisse corporelle.»

Mais manger le matin ne veut pas dire ingurgiter tout et n'importe quoi. Et ce qui vaut pour l’adulte vaut encore plus pour l'enfant. «Les petits-déjeuners ultra-sucrés qui font exploser la glycémie sont à bannir pour tous. Chez les enfants, ils provoquent une grande excitabilité rapidement par une hypoglycémie réactionnelle. S’ensuivent une incapacité à se concentrer, une nervosité palpable et l’envie de revenir au sucre pour la collation.»

La vie active, les enfants, le stress, la fatigue, se lever tard... Tout cela peut nous amener à laisser tomber le repas du matin. Mais si le temps nous manque, le minimum vital est toutefois requis. «Un grand verre d’eau pour réhydrater le corps et un en-cas protéiné au goût salé ou sucré. Peu importe tant qu'il s’agit d'aliments vrais, riches en nutriments, et à faible index glycémique. Les protéines consommées le matin aident le corps à générer la dopamine, le neurotransmetteur de l'éveil, de l’entrain et de la motivation.»

Se lever tôt, prendre le temps de s’attabler, passer un moment en famille avant l’école et le travail tout en diversifiant ses aliments, c’est la clé d’un petit-déjeuner idéal. Que peut-on y trouver? «Des œufs sous toutes leurs formes, des dés de tofu aromatisés, du blanc de poulet, des sardines, et quelques crudités (concombre, carottes, radis, chou, avocat) arrosés d'un mélange d'huile olive ou colza et d’un trait de jus de citron.»

Des études américaines ont en outre montré que le fait de prendre régulièrement le premier repas de la journée en famille pouvait aider les enfants et les adolescents à acquérir une image plus positive de leur corps. Les comportements parentaux ayant trait à la santé peuvent en effet avoir des effets durables sur un enfant.

Pierre Jacobs

Quelle substance alimentaire produit un effet négatif sur le corps humain le matin?

Le petit-déjeuner, ce repas à ne pas négliger

Le petit-déjeuner est un élément structurant d’une stratégie nutritionnelle équilibrée. Mais est-il réellement un repas important? «Ça dépend de votre faim à ce moment-là», explique Myriam Kamouh, de Green Coach Nutrition. «Le petit-déjeuner sera important pour les personnes qui ont faim au réveil, et pas du tout pour ceux qui ne peuvent rien avaler dès le lever. Il faut s’écouter avec bon sens et anticipation. En effet, ceux qui ne déjeunent pas devraient toujours penser à un en-cas sain à emporter, afin de le consommer plus tard dans la matinée.»

Sauter le repas du matin peut en effet avoir des incidences sur votre corps et votre esprit durant la Journée. «Ceux qui ont faim vont ressentir peu d'énergie, une incapacité à se concentrer et l’envie irrépressible de se jeter sur quelque chose de sucré», ajoute Myriam Kamouh. «Ce qui est une très mauvaise idée puisque le petit-déjeuner idéal doit être protéiné et à faible index glycémique, ce qui signifie qu'il devrait faire monter le taux de sucre sanguin de manière modérée et progressive, afin d'apporter énergie durable, satiété et que les aliments soient utilisés comme source d'énergie par le corps, plutôt que de se stocker sous forme de graisse corporelle.»

Mais manger le matin ne veut pas dire ingurgiter tout et n'importe quoi. Et ce qui vaut pour l’adulte vaut encore plus pour l'enfant. «Les petits-déjeuners ultra-sucrés qui font exploser la glycémie sont à bannir pour tous. Chez les enfants, ils provoquent une grande excitabilité rapidement par une hypoglycémie réactionnelle. S’ensuivent une incapacité à se concentrer, une nervosité palpable et l’envie de revenir au sucre pour la collation.»

La vie active, les enfants, le stress, la fatigue, se lever tard... Tout cela peut nous amener à laisser tomber le repas du matin. Mais si le temps nous manque, le minimum vital est toutefois requis. «Un grand verre d’eau pour réhydrater le corps et un en-cas protéiné au goût salé ou sucré. Peu importe tant qu'il s’agit d'aliments vrais, riches en nutriments, et à faible index glycémique. Les protéines consommées le matin aident le corps à générer la dopamine, le neurotransmetteur de l'éveil, de l’entrain et de la motivation.»

Se lever tôt, prendre le temps de s’attabler, passer un moment en famille avant l’école et le travail tout en diversifiant ses aliments, c’est la clé d’un petit-déjeuner idéal. Que peut-on y trouver? «Des œufs sous toutes leurs formes, des dés de tofu aromatisés, du blanc de poulet, des sardines, et quelques crudités (concombre, carottes, radis, chou, avocat) arrosés d'un mélange d'huile olive ou colza et d’un trait de jus de citron.»

Des études américaines ont en outre montré que le fait de prendre régulièrement le premier repas de la journée en famille pouvait aider les enfants et les adolescents à acquérir une image plus positive de leur corps. Les comportements parentaux ayant trait à la santé peuvent en effet avoir des effets durables sur un enfant.

Pierre Jacobs

Qu'est-ce qui pousse l'individu à prendre le petit-déjeuner, selon Myriam Kamouh?

Le berger allemand est vigilant, docile, courageux et a un caractère bien trempé. Le golden retriever est très sociable et fait un piètre gardien. Ces caractéristiques sont mentionnées par la Société centrale canine qui définit les standards des races de chiens en France. Mais une étude publiée dans Science en avril 2022 avait remis en cause ces prédispositions naturelles, estimant que la race d'un chien ne permet de prédire que partiellement la plupart de ses comportements.

Les scientifiques ne s’attendaient pas à trouver des pollutions aux PFAS si loin au nord. En 2001, une étude constatait pour la première fois des traces d’acide perfluorooctanesulfonique (PFAS) dans des prélèvements biologiques effectués sur plusieurs animaux sauvages vivant dans des régions à proximité du pôle Nord. En Antarctique aussi, les scientifiques constatent la présence de ces polluants éternels dans les résultats d'analyse de leurs carottes de glace de 1958 à 2017 et chez la faune.

Dans l’ensemble, la consommation de graines et noix oléagineuses est favorable à la santé cardiovasculaire. Les graines et noix oléagineuses sont riches en lipides, en graisses mono et polysaturées. Mais parfois, elles apportent trop d’oméga-6 par rapport aux acides gras oméga-3. Les graines et noix oléagineuses apportent entre 10 et 25g pour 100g, ce qui en fait une source de protéines intéressante dans le cadre d’une alimentation végétale. Mais par rapport à la viande, les oléagineux ne contiennent pas tous les acides aminés, et manquent par exemple de lysine.

Pratiquer une activité physique régulière est largement recommandé pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme d’un individu. Toutefois, terminer la séance de sport correctement est tout aussi important. Mieux vaut-il pratiquer le yoga ou effectuer quelques étirements? Une étude, parue dans le Canadian journal of Cardiology, est la première à comparer les effets du yoga et des étirements associés à une activité physique régulière.

Titan, une des lunes de Saturne, est le deuxième plus grand satellite naturel du système solaire, après Ganymède. Il s'agit de la seule lune connue à posséder une atmosphère dense et des paysages pouvant rappeler ceux de la Terre avec des collines, des lacs et des rivières… d'hydrocarbures (du méthane et de l'éthane) et non d'eau. De telles caractéristiques font que certains astronomes n'hésitent pas à considérer cet astre comme une planète.