Erdbeeren
Susanne Westphal erzählt: "Es ist Juni. Das heißt: Erdbeeren und nochmals Erdbeeren! Manche Menschen finden, dass Erdbeeren sauer schmecken. In meiner Familie ist das nicht so. Wir lieben Erdbeeren und ihren süßen Geschmack. In diesen Wochen haben sie Saison, deshalb genießen wir die saftigen roten Früchte jetzt so oft wie möglich. Meistens essen wir die Erdbeeren als Nachtisch mit etwas Sahne, Joghurt oder Eis – und am Wochenende mache ıch einen Erdbeerkuchen.
Bisher habe ıch die leckere Frucht, dıe auch Königin der Beeren genannt wird, noch nicht in unserem Garten angepflanzt. Denn schon die Vorstellung, sie mit zahlreichen Schnecken im Beet teilen zu müssen, regt mich auf. Also kaufe ich die Erdbeeren lieber auf dem Wochenmarkt oder an einem der kleinen roten Verkaufsstände. Diese typischen Buden gibt es zurzeit an vielen Stellen in der Stadt. Mir ist es wichtig, dass die Erdbeeren aus der Region kommen. Für mich brauchen die Supermärkte im Winter keine Erdbeeren zu verkaufen, denn dann haben die Früchte eine lange Flugreise hinter sich, sind oft noch unreif und voller Chemie.
Es ist viel schöner, auf die ersten warmen Tage im Frühsommer zu warten und frische Erdbeeren im Sonnenschein zu genießen. Ganz wunderbar ist eine Radtour zu den Obsthöfen in der Nähe. Dort pflücken wir die Erdbeeren selbst und transportieren sıe vorsichtig nach Hause. Natürlich wandert schon beim Ernten die eine oder andere köstliche Frucht in den Mund. Das ist erlaubt. Herrlich! Für mich sind Erdbeeren Früchte, weil sie so saftig, weich und süß sind. Aber eigentlich sind sie korrekt bezeichnet Nüsse. Und die kleinen gelben Körner auf der Erdbeere sind Nüsschen. Das ist wirklich interessant und viele Leute wissen das nicht.
Glücklich und ein bisschen müde kommen wir von unserem Ausflug zum Obsthof zurück. Wir gönnen uns nur eine kurze Pause, denn die Erdbeeren sollen am besten frisch verarbeitet werden. Alle helfen mit und schon bald zieht ein köstlicher Duft von frisch gekochter Erdbeermarmelade durch die Küche. Einige Erdbeeren sind noch übrig. Daraus könnte ich jetzt ein Mus herstellen und es mir auf Gesicht und Hals auftragen. Erdbeeren sind nicht nur für die Ernährung gesund, sondern können auch die Haut erfrischen. Das habe ich gelesen. Was für ein verrückter Gedanke! Nein, lieber verspeisen wir die letzten Erdbeeren dieser Saison pur."
Warum wartet Susannes Familie auf die ersten warmen Tage im Frühsommer?
ASie machen dann lange Radtouren außerhalb ihrer Stadt.
BSie gehen dann Erdbeeren in der freien Natur pflücken.
CSie ernten und genießen Erdbeeren auf einem Obsthof.
DSie erfahren auf dem Obsthof jedes Mal etwas Interessantes.
