Pourquoi mange-t-on des crêpes à la Chandeleur?
BRUXELLES C’est une tradition (17) ___________ qu'aux plus grands.
Le 2 février, jour de la Chandeleur, de nombreuses familles se retrouvent en cuisine pour préparer des crêpes. Mais d'où vient cette tradition un peu étrange?
Pour comprendre les origines de la Chandeleur, il faut revenir à l'époque romaine. L'occasion de la Fête des Chandelles, célébrant la lumière, les Romains (18) ___________ en l'honneur du Dieu Lupercus (Pan en grec). Des célébrations durant lesquelles les citoyens déambulaient dans les rues avec des flambeaux ou des chandelles, d'où le nom Chandeleur. Ce n’est que bien plus tard, en 472, que le pape Gélase Ier (19) ___________, Depuis, la Chandeleur commémore la présentation de Jésus au temple de Jérusalem 40 jours après Noël, soit le 2 février. Mais quel est le lien entre la Chandeleur et les crêpes? La mythologie raconte que le pape Gélase Ier accueillait les pèlerins arrivés à Rome (20) ___________ rassasier. Leur forme et leur couleur symbolisaient le soleil et (21) ___________. La tradition des crêpes serait ainsi la survivance d’un mythe ancien lié à la roue solaire. Crêpes et soleil sont apparentés à une source de lumière et de chaleur. Les traditions ancestrales rapportent aussi que les crêpes doivent être préparées à base de farine (22) ___________ précédente. Ainsi, des siècles durant, les paysans ont mangé ces petits beignets ronds à la Chandeleur pour s'assurer de bonnes récoltes.
Adécide de christianiser cette fête
Bqui fait autant plaisir aux petits
Cprovenant du froment de la moisson
Doffraient les uns aux autres des fleurs
Een leur offrant des galettes pour les
Forganisaient en effet des célébrations
Gdonc le retour de la belle saison
Hdonc la prédiction des sécheresses
