АЗаварюємо зелений чай, проціджуємо його в невелику посудину, накриваємо та ставимо на вогонь.
БУ чай додаємо спеції, зокрема кардамон, тертий імбир, гвоздику, і тримаємо на слабкому вогні хвилин двадцять.
ВНаприкінці додаємо для аромату лимонний чи апельсиновий сік, вичавлений незадовго до вживання.
ГДалі чай знімаємо з вогню й удруге проціджуємо, даючи напоєві трохи охолонути.
ДЧай краще пити гарячим, хоч і холодним він не втратить свого шарму – легкого східного смаку.