ТЕМА: Типи хімічних реакцій в органічній хімії. Гідрування, гідратація, дегідрування, дегідратація.

Завдання скеровано на перевірку вміння класифікувати органічні реакції за типом перетворення, знання механізмів гідрування та гідратації як реакцій приєднання, розуміння дегідрування як реакції відщеплення водню.

Відповідь: A.

ТЕМА: Будова органічних сполук. Реакції з лугами. Повне окиснення.

Завдання скеровано на перевірку вміння аналізувати молекулярну будову органічної речовини за фрагментами, знання реакцій органічних сполук, розуміння стехіометрії повного окиснення – співвідношення між кількістю речовини та об’ємом вуглекислого газу.

Фрагмент 2: \(\mathrm{–COOH}\) (карбоксильна група).

Фрагмент 4: \(\mathrm{-CH_3}\) (метильна група).

Разом: \(\mathrm{CH_3-COOH}\) (етанова кислота).

У молекулі етанової кислоти два атоми Карбону, унаслідок повного окиснення молекули утворюються дві молекули вуглекислого газу:

Етанова кислота реагує з натрій гідроксидом з утворенням натрій етаноату:

Відповідь: Г.

ТЕМА: Будова органічних сполук. Характеристичні (функціональні) групи. Реакції дегідрування.

Завдання скеровано на перевірку вміння аналізувати структурні формули органічних речовин, розпізнавати альдегідну, гідроксильну характеристичні (функціональні) групи, типи реакцій органічних сполук.

А Склад сполук \(1\) і \(2\) описують однією молекулярною формулою. Вони мають однакову кількість атомів, тобто це ізомери.

Б Сполуки \(1\) і \(2\) виявляють властивості багатоатомних спиртів. Обидві містять кілька гідроксильних груп, це багатоатомні спирти.

В Сполука \(2\) не утворюється внаслідок дегідрування сполуки \(1.\) Адже дегідрування – це відщеплення водню, а молекулярні формули сполук однакові.

Г Молекула сполуки \(1\) містить альдегідну групу \(\mathrm{\text{-}CHO}\), а молекула сполуки \(2\) – ні.

Відповідь: B.

ТЕМА: Амінокислоти. Пептидний зв’язок. Будова дипептидів.

Завдання скеровано на перевірку розуміння механізму утворення пептидного зв’язку, уміння аналізувати структурні формули амінокислот і пептидів, розпізнавати залишки амінокислот у дипептиді.

У структурі дипептиду замісник \(\mathrm{-CH_3}\), що відповідає структурі амінокислоти аланіну (формула \(\mathrm{H_2N-CH(CH_3)-COOH}).\) Інша ланка дипептиду містить фрагмент цистеїну \((\mathrm{–CH_2–SH}).\) Пептидний зв’язок \(\mathrm{-CO-NH-}\) утворюється між залишками амінокислот.

Відповідь: Б.

ТЕМА: Целюлоза як біополімер. Хімічний склад рослинних волокон.

Завдання скеровано на перевірку знання хімічного складу волокон рослинного походження, уміння класифікувати природні речовини за типом біополімеру й розпізнавати целюлозу як основний складник бавовняного волокна.

Целюлоза – це основний компонент бавовняного волокна \((\gt 90\ \text{%}).\)

Відповідь: Г.

ТЕМА: Органічні реакції: естерифікація, гідратація, бродіння. Продукти реакцій.

Завдання скеровано на перевірку знання типових органічних реакцій і їхніх продуктів, уміння зіставити назву реакції з відповідною речовиною-продуктом, класифікації органічних сполук за характеристичними (функціональними) групами.

Естерифікація – це утворення естеру. Продуктом естерифікації є метилетаноат.

Гідратація алкену – це приєднання молекули води до молекули алкену за місцем подвійного зв’язку з утворенням спирту. Продуктом гідратації алкену є гексан-3-ол.

Бродіння глюкози буває кількох видів – спиртове, молочнокисле. Продуктом молочнокислого бродіння глюкози є молочна кислота.

Відповідь: 1Б; 2В; 3А.

ТЕМА: Класифікація солей. Реакції солей із лугами й кислотами. Ознаки утворення осаду й газу.

Завдання скеровано на перевірку вміння тлумачити спостереження і робити висновки з них.

Відповідь: 1Г; 2Д; 3Б.

ТЕМА: Вуглеводні. Загальні формули. Обчислення кількості атомів у молекулі.

Завдання скеровано на перевірку знання загальних формул алканів, алкенів, алкінів, уміння обчислювати кількість атомів Карбону в молекулі вуглеводню за його загальною формулою і молярною масою.

Перевіривши можливі варіанти, легко дійти висновку, що йдеться про етен \(\mathrm{C_2H_4}.\)

Відповідь: 2.

ТЕМА: Термічне розкладання солей. Стехіометричні обчислення.

Завдання скеровано на перевірку знання продуктів термічного розкладання кальцій карбонату, уміння обчислювати масу продукту реакції за масою реактанту.

Рівняння реакції розкладання кальцій карбонату: $$ \mathrm{CaCO_3=CaO+CO_2\uparrow}. $$

За рівнянням: \(n\mathrm{(CaO)}=n\mathrm{(CaCO_3)}=0\mathord{,}25\ \text{моль}\)

Відповідь: 14.