ТЕМА: Енергетичні потреби організму. Норми і гігієна харчування.

В основі завдання наведено таблицю вмісту поживних речовин у напоях. Для оцінки правильності висновків, які зробили учні, проаналізуємо ці дані.

Напій, що містить жири (молоко), не має найвищої енергетичної цінності. Відомо, що за повного розщеплення 1 г жирів вивільняється найбільше енергії (у середньому 38,9 кДж), порівняно з білками та вуглеводами (17,6 кДж). Однак масова частка жирів у молоці є значно меншою, ніж, наприклад, уміст вуглеводів у виноградному соку. Отже, твердження першого учня неправильне.

Якщо розрахувати енергетичну цінність кожного напою (як суму добутків маси поживних речовин на їхній енергетичний коефіцієнт), то з'ясується, що саме виноградний сік має найбільшу енергетичну цінність. Тож твердження другого учня про те, що виноградний сік має найменшу енергетичну цінність, також неправильне.

Висновок: обидва учні висловили неправильні твердження.

Правильна відповідь – Г.

ТЕМА: Ліпіди. Особливості будови, основні властивості та функції в організмах

В основі завдання наведений опис органічної сполуки. У відповідях наведено різні органічні сполуки.

Серед наведених речовин лише ліпіди мають усі ознаки, які перелічені в описі.

Правильна відповідь – Б.

ТЕМА: Нуклеїнові кислоти. Будова, нуклеотиди. Будова, властивості та функції ДНК, принцип компліментарності

В основі завдання наведено означення поняття липких кінців та інформація щодо застосування їх у генній інженерії. Потрібно вибрати фрагмент, який можна взяти для гібридизації з наведеним в основі завдання.

Для виконання завдання необхідно знати особливості будови молекули ДНК, розуміти принцип комплементарності.

ДНК – нуклеїнова кислота, яка забезпечує збереження спадкової інформації. Молекула ДНК – біополімер, мономерами якого є нуклеотиди. До складу нуклеотиду входять залишки вуглеводу дезоксирибози, нітратної основи та ортофосфатної кислоти. Молекула ДНК складається з двох ланцюгів нуклеотидів, які сполучаються між собою за допомогою водневих зв’язків. Ці зв’язки виникають між двома певними нуклетидами. Установлено, що залишок аденіну нуклеотиду одного ланцюга молекули ДНК завжди сполучається із залишком тиміну нуклеотиду іншого ланцюга (між ними виникає два водневі зв’язки), а гуаніну – з цитозином (між ними виникає три водневі зв’язки). Чітка відповідність нуклеотидів у двох ланцюгах ДНК має назву комплементарність. Нам потрібно знайти не зв’язану водневими зв’язками частину фрагмента, яка є комплементарною частині фрагменту ААГ (липкий кінець – одноланцюгова ділянка молекули ДНК, що виступає із кінця дволанцюгової молекули). Відповідно до правила компліментарності таким буде ТТЦ. Отже, для гібридизації з наведеним в основі фрагментом молекули ДНК

можна взяти лише наступний фрагмент: 

Правильна відповідь – Б.

ТЕМА: Організація клітин. Надмембранні комплекси (клітинна стінка, глікокалікс)

Для виконання цього завдання необхідні знання будови та функції надмембранного комплексу рослинної клітини.

В умові дається опис досліду, що демонструє транспортну функцію клітинної стінки. У клітинах рослин плазматична мембрана зовні вкрита більш-менш щільною клітинною стінкою. Вона включає зібрані в пучечки водонерозчинні волоконця полісахариду целюлози та своєрідний каркас. Основна функція клітинної стінки – опорна, для підтримання форми клітини. Інші функції – захисна: охорона внутрішнього вмісту клітини від механічних ушкоджень і транспортна: переміщення води та інших сполук у клітину та за її межі.

Якщо клітину рослин помістити в розчин з концентрацією солей вищою, ніж у цитоплазмі, то вода виходитиме з клітини назовні. Це спричиняє явище плазмолізу – відшарування пристінкового шару цитоплазми від клітинної стінки.

Правильна відповідь – А.

ТЕМА: Плазматична мембрана. Транспорт речовин через мембрани

Один з існуючих механізмів транспортування речовин через мембрани – цитоз.

Розрізняють два основні види цитозу: екзо- та ендоцитоз.

Ендоцитоз – це процес надходження речовин до клітини. Він може відбуватися у вигляді фагоцитозу та піноцитозу. Складова клітини, що забезпечує ендоцитоз, на рисунку позначено цифрою 1.

Правильна відповідь – А.

ТЕМА: Цитоплазма та її компоненти. Органели. Одномембранні органели: ендоплазматична сітка, апарат Гольджi, лізосоми, вакуолі

Для виконання завдання необхідно знати особливості організації клітин еукаріотів.

Мітохондрії та пластиди – органели клітин еукаріотів, поверхневий апарат яких складається з двох мембран, розділених міжмембранним простором.

Рибосоми – позбавлені поверхневої мембрани органели, які беруть участь у синтезі білків.

Лізосоми – органели, обмежені однією мембраною.

Правильна відповідь – Б.

ТЕМА: Двомембранні органели: мітохондрії, пластиди та їх типи (особливості їхньої будови і функцій). Взаємні перетворення пластид

Пластиди різних типів мають спільне походження: усі вони виникають з первинних пластид клітин твірної тканини – дрібних (до 1 мкм) пухирців, оточених двома мембранами. Крім того, пластиди одного типу здатні перетворюватися на пластиди іншого. Так, на світлі в первинних пластидах формується внутрішня система мембран, синтезується хлорофіл і вони перетворюються на хлоропласти.

Те саме характерно і для лейкопластів, які здатні перетворюватися на хлоропласти або хромопласти. При перетворенні лейкопластів на хлоропласти в них утворюються тилакоїди з хлорофілом і вони набувають зеленого кольору. Позеленіння бульб картоплі на сонці є прикладом, який ілюструє перетворення лейкопластів на хлоропласти.

Правильна відповідь – Г.

ТЕМА: Немембранні органели: рибосоми

Для виконання завдання необхідно знати функції рибосом для клітин еукаріотичних організмів. Необхідно вказати органелу, яка бере участь у синтезі білка.

Рибосоми беруть участь у другому етапі біосинтезу білків – трансляції: послідовність нуклеотидів у молекулі мРНК переводиться в послідовність амінокислотних залишків молекули білка, що синтезується.

Правильна відповідь – В.

ТЕМА: Фотосинтез

Фотосинтез – це процес утворення органічних сполук з неорганічних завдяки перетворенню світлової енергії в енергію хімічних зв’язків синтезованих вуглеводів.

Фотосинтез відбувається у дві фази – світлову і темнову. Світлову фазу названо так тому, що її реакції перебігають лише за участі світла в мембранах тилакоїдів. Реакції темнової фази відбуваються у стромі хлоропластів без участі світла, цілодобово.

Правильна відповідь – Б.

ТЕМА: Каріотип людини

Тварини, описані в умові завдання, подібні за будовою, але мають різний набір хромосом.

Тож їх розрізняють на підставі вивчення каріотипу. Сукупність ознак хромосомного набору (кількість хромосом, їхня форма і розміри) називають каріотипом. Кожному виду притаманний свій особливий каріотип.

Будову каріотипу застосовують у систематиці організмів для розпізнавання близьких за будовою видів (так званих видів-двійників). Це пов’язане з тим, що в близьких видів хромосомні набори завжди відрізняються або за кількістю хромосом, або за особливостями їхньої будови. За іншими структурними ознаками види-двійники розрізнити дуже важко або взагалі неможливо.

Правильна відповідь – А.

ТЕМА: Профілактика вірусних захворювань людини. Роль вірусів у природі та житті людини

Серед наведених у відповідях захворювань лише грип і поліомієліт мають вірусну природу, а туберкульоз і ботулізм – захворювання, що спричинюються бактеріями. І лише поліомієліту притаманний перебіг, описаний в умові.

Поліомієліт – гостре інфекційне захворювання, яке спричинює поліовірус. Хвороба здатна перебігати з ураженням ЦНС, із виникненням паралічів.

Правильна відповідь – Б.

ТЕМА: Загальна характеристика прокаріотів (бактерії, ціанобактерії)

Для виконання завдання необхідні знання будови бактерій.

Бактерії – це одноклітинні і колоніальні організми, у яких відсутнє ядро та більшість органел. Їхня клітина вкрита оболонкою, що оточує цитоплазму. Цитоплазма позбавлена більшості органел, притаманних рослинам і тваринам. Місце зберігання молекули ДНК в клітинах прокаріотів дещо відрізняється від решти цитоплазми й називається нуклеоїдом. Більша частина нуклеоїду містить одну молекулу ДНК, а також РНК та білки.

Правильна відповідь – Б.

ТЕМА: Тканини багатоклітинних рослин: твірна (меристема), покривна (епідерма(шкірка), епідерма (корок)), основна (запасаюча, повітроносна, асиміляційна), механічні, провідні (ксилема, флоема), їхня будова і функції

Для виконання завдання необхідні знання про будову та функції провідної тканини рослин.

Провідні тканини слугують для пересування по рослині розчинених у воді поживних речовин. Тим самим здійснюється постійний зв'язок між надземними та підземними органами рослини. Речовини по рослині рухаються у двох напрямках: висхідному та низхідному. Висхідний рух забезпечують судини (ксилема), низхідний - ситоподібні трубки (флоема). Насамперед по судинах від підземних частин рослин до надземних рухаються розчини мінеральних солей, які поглинає корінь. Але ними можуть рухатися й розчини органічних речовин. Наприклад, навесні, коли в рослин ще не розпустилися листки, судинами до надземних частин від кореня пересуваються також органічні сполуки, які там накопичилися минулого року.

Березовий сік — прозора, солодкувата рідина, що міститься в судинах деревини берези і утворюється у великих кількостях у період весняного сокоруху (з середини березня до середини квітня); витікає з місць пошкодження кори на стовбурі або гілках під дією кореневого тиску. Забезпечує активну життєдіяльність точок росту дерев у період їх весняного пробудження. Тому правильною відповіддю є: березовий сік є водним розчином органічних та неорганічних речовин, який потужно рухається клітинами ксилеми.

Правильна відповідь – В.

ТЕМА: Різноманітність рослин. Діатомові водорості (навікула, пінулярія)

В основі завдання наведений опис одноклітинних організмів з певними ознаками. У відповідях представлені різні організми.

Форамініфери та радіолярії належать до морських одноклітинних тварин, інфузорія – прісноводних.

Серед наведених організмів лише представники діатомових водоростей мають усі ознаки, які перелічені в описі.

Правильна відповідь – Г.