ТЕМА: Органічна хімія.

Завдання скеровано на перевірку вміння розпізнавати органічні речовини за їхніми формулами.

Хімічна формула фенолу 1 – \(\mathrm{C_6H_5OH}\) (Б).

Хімічна формула бензену 2 – \(\mathrm{C_6H_6}\) (A).

Хімічна формула пропаналю 3 – \(\mathrm{C_2H_5CHO}\) (B).

Хімічна формула бут-1-ину 4 – \(\mathrm{C_4H_6}\) (Д).

Відповідь: 1Б, 2А, 3В, 4Д.

ТЕМА: Загальна хімія. Речовина. Матеріал.

Завдання скеровано на перевірку вміння розпізнавати речовини – складники матеріалів.

Головним складником деревини 1 є целюлоза (Б).

Прикладом металу 2 є залізо (Д).

Прикладом пластмаси 3 є поліпропілен (А).

Головним складником кварцового скла 4 є силіцій(IV) оксид (Г).

Відповідь: 1Б, 2Д, 3А, 4Г.

ТЕМА: Загальна хімія. Типи хімічних реакцій.

Завдання скеровано на перевірку вміння класифікувати хімічні реакції за хімічним складом і кількістю реагентів і продуктів.

У реакції (1) беруть участь дві складні речовини й утворюються дві складні речовини. Це реакція обміну (B).

У реакції (2) беруть участь дві складні речовини, утворюється одна складна речовина. Це реакція сполучення (Д).

У реакції (3) беруть участь проста та складна речовини й утворюються нові проста та складна речовини. Це реакція заміщення (A).

У реакції (4) бере участь одна складна речовина, утворюються дві складні речовини. Це реакція розкладання (Г).

Відповідь: 1В, 2Д, 3А, 4Г.

ТЕМА: Органічна хімія. Алкіни. Добування етину.

Завдання скеровано на перевірку знання способів добування етину, вміння встановлювати генетичні зв’язки між неорганічними й органічними речовинами.

Один зі способів добування етину є дія води на кальцій етинид (карбід): $$ \mathrm{CaC_2+2H_2O\rightarrow Ca(OH)_2+C_2H_2\uparrow} $$

Відповідь: B.

ТЕМА: Органічна хімія. Високомолекулярні органічні сполуки.

Завдання скеровано на перевірку вміння визначати формулу мономеру за структурною формулою полімеру.

Полівінілацетат (рис. 1) – продукт полімеризації вінілацетату (рис. 2) – естеру етанової (оцтової) кислоти й ненасиченого вінілового спирту.

Рис. 1. Полівінілацетат. 1. Формула. 2. Модель фрагмента молекули

Рис. 2. Модель молекули вінілацетату

Відповідь: Г.

ТЕМА: Органічна хімія. Амінокислоти. Білки.

Завдання скеровано на перевірку знання хімічного складу білків.

Білки – високомолекулярні органічні сполуки. Кінцевим продуктом гідролізу білків є амінокислоти. Із залишків амінокислот складені молекули білків.

Відповідь: Б.

ТЕМА: Органічна хімія. Аміни.

Завдання скеровано на перевірку знання хімічних властивостей амінів і вміння складати реакції повного окиснення цих сполук.

Продуктами окиснення етанаміну є карбон(IV) оксид, вода й азот:

Відповідь: В.

ТЕМА: Органічна хімія. Вуглеводи. Крохмаль.

Завдання скеровано на перевірку знання хімічного складу крохмалю.

Крохмаль – полісахарид. Кінцевим продуктом кислотного гідролізу крохмалю є глюкоза, із залишків якої складені його молекули.

Відповідь: Б.

ТЕМА: Органічна хімія. Жири.

Завдання скеровано на перевірку знання властивостей жирів і розуміння суті реакції гідрування.

Реакція гідрування пов’язана з перетворенням рідких жирів (олій) на тверді, які використовують у виробництві харчового маргарину – замінника вершкового масла. Під час гідрування олій відбувається приєднання атомів Гідрогену за місцями подвійних зв’язків у залишках карбонових кислот (рис. 1).

Рис. 1. Гідрування триолеїну

Відповідь: A.